Le Beurre d’Excellence
depuis 130 ans
Notre savoir-faire
Une des marques les plus prestigieuses de la Laiterie Terre de Sèvre, Échiré est présente sur les meilleures tables du monde, dans les restaurants étoilés et l’hôtellerie de luxe.
Depuis son origine, le beurre est toujours fabriqué dans des barattes tonneaux, ce qui assure son goût et sa texture unique, inchangés depuis plus de 130 ans.
Récompensé à plusieurs reprises, le beurre Échiré a déjà été élu meilleur beurre du monde ! Notre Beurre Charentes-Poitou AOP est présent sur les 5 continents, dans plus de 40 pays, dont 8 magasins concept au Japon.
Nos produits
Le beurre et le lait d’Échiré vous offrent une qualité inégalée grâce à une production artisanale respectant une charte qualité rigoureuse. Découvrez la texture onctueuse du beurre Échiré et du goût délicat de nos laits, parfaits pour sublimer vos recettes et vos moments de partage. Une expérience gustative unique et raffinée.
Le beurre Échiré
Notre beurrerie Échiré perpétue un savoir-faire unique depuis 1894 : celui de maîtriser l’art du beurre à travers une maturation lente des crèmes durant 18h et un barattage en tonneau.
Un beurre local, qui est toujours produit dans la même beurrerie emblématique située à Échiré, à quelques kilomètres de Niort. (Deux-Sèvres).
Les mini-beurres
Le format idéal pour vos petits-déjeuners ou en accompagnement de vos plateaux de fruits de mer, de fromages ou de charcuterie.
Découvrir l’ensemble de nos produits
Le Beurre Charentes-Poitou AOP
Le Beurre Échiré est certifié Beurre Charentes-Poitou AOP, un label de qualité, qui relie des producteurs engagés, passionnés valorisant au quotidien un terroir unique, une histoire et un savoir-faire authentique, partagé de génération en génération. Il répond à un cahier des charges très précis, depuis l’élevage des vaches à la production de notre beurre d’exception reconnu pour son onctuosité et son goût unique.
Nos éleveurs
Depuis 130 ans, Échiré s’engage avec des éleveurs locaux engagés dans une production de lait qui respecte notre charte qualité, mise en place en 1997. Cette charte garantit un soin attentif aux animaux et une alimentation naturelle, sans OGM ni pesticides. Grâce à ces pratiques, le beurre et le lait d’Échiré conservent leurs arômes délicats et leur texture onctueuse, assurant ainsi un produit de qualité supérieure.
